Granatapfelschalen gemahlen
Die Granatapfelschalen sind reich an Gerbstoffen und Piperidin-Gerbstoffen.
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Der Granatapfel ist vorwiegend im Mittelmeerraum anzutreffen und wird dort als erfrischende Zwischenmahlzeit genossen. Im osmanischen Reich war der Granatapfelbaum wegen seiner erotischen Ausstrahlung verehrt. Auch in Indien wurde die tiefrote Granatapfelschale bewundert und wird oft erwähnt.
Das Granatapfelschalenpulver wird aus der bei ca. 38 Grad getrockneten Granatapfelschale hergestellt. Nach dem schonenden Trocknen werden die Granatapfelschalen fein gepulvert. Dieses Granatapfelschalenpulver bereichert Getränke und Speisen.
Die Granatapfelschalen sind reich an Gerbstoffen und Piperidin-Gerbstoffen.
Zur Zubereitung eines Granatapfelschalentees werden 2 Teelöffel Granatapfelschalen-Pulver mit 250 ml heißem wasser übergossen und 10 Minuten ziehen gelassen. Ähnlich dem Matcha kann die gepulverte Granatapfelschale mit verzehrt werden.
Die Granatapfelschalen stammen aus kontrolliertem Anbau und sind frei von Schadstoffen. Die Granatapfelschalen sind mindestens 24 Monate haltbar.
| Verwendung als: | Lebensmittel |
| Art.-ID | 652 |
| Inhalt | 50 Gramm |
